1、早餐不可缺

对于很多忙碌的都市人来说，宁可多睡五分钟，也不愿早起弄点东西吃，早上的床成了最难以抵抗的温柔乡。营养专家早说过，早餐是一天当中最重要的一餐。在经过一整夜的睡眠休息之后，人体内储备的葡萄糖已消耗殆尽，激素分泌也已经进入了低谷。早餐，作为开启新一天的动力源，如果少了或者不够好，会直接导致人体进入透支状态。

2、警惕你在“消化”胃

在正常情况下，食物经过六个小时左右就会从胃里排空进入肠道。而经过一整夜的时间，如果直到中午才进食，就会让胃长时间处于饥饿状态，不断地进行“饥饿性收缩”。在这样的情况下，胃分泌出的胃酸及各种消化酶会直接作用于胃粘膜，这个时候的胃酸实际上是在直接“消化”胃黏膜。长此以往，细胞分泌粘液的正常功能就会遭到破坏，容易造成胃炎，严重的还会导致胃溃疡、十二指肠溃疡，甚至发生出血、穿孔及癌变。

3、热量消耗悖论

有不少女性是为了减肥才不吃早餐的，其实，这种做法毫无科学道理。科学研究表明，人体每天对于热量的需求与他的体重和身体活动程度有关。比方说，一个体重为60公斤的人，在休息状态时，一天需1500~1600卡路里热量；如果是中等活动量，则一天需1800~2000卡路里。

不吃早餐，没有早餐为身体提供必需的热量，势必会加大中、晚餐的进食量。人体一旦意识到营养匮乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白质，最后消耗的才是脂肪，所以说，用不吃早餐的方式来减肥，只能适得其反。

4、照顾你的胆

英国学者对患胆结石的妇女进行的调查发现，患胆结石与长期不吃早餐有着密切的关系。这是因为，空腹时胆会减少胆汁的分泌，胆汁中胆固醇饱和后，便会逐渐在胆囊内沉积而形成胆结石。长期不吃早餐还会使胆固醇、脂蛋白沉积于血管内壁，导致血管硬化等等。