我们都知道，多喝牛奶有益健康，不过随着喝奶时间越久，奶类的品种越多，各种问题也随之而来了：

• 牛奶是不是越浓越好？
• 各种品类的奶怎么挑？
• 每天要喝多少牛奶好？
• ……

今天，小薇就来个详细解答！

经常有人说：

现在的牛奶越来越淡，一点奶味都没有！

其实，牛奶浓不浓只能说明它好不好喝，和它有没有营养没有直接关系~

奶浓不浓，和奶牛的伙食有关

以前：

奶牛多是吃草，不同的牧草含有不同的挥发性物质，而这些物质会影响奶的口感，是奶香浓的关键。

现在：

为了工业化生产，都是喂给奶牛标准化、精心调配的饲料。缺少了牧草的香味，确实没有以前的香浓。

但是饲料也能提供充分均衡的营养，使牛奶有更高的脂肪和蛋白质含量。

奶浓不浓，也和生产工艺有关

以前：

牛奶多是挤出来后，经过简单加工，就直接售卖，所以奶香味十足。

现在：

现代的牛奶加工会增设一道「均质」的加工工艺，可以使牛奶中的营养更易被人体吸收，因此奶味难免变淡。特别是经过了「脱脂」处理的脱脂奶或低脂奶，奶味会更淡。

虽然加工会让牛奶口味变淡，但是牛奶里的营养物质并没有变化或减少。

总结

现在的牛奶虽然确实不如以前的牛奶香浓好喝，但是营养还是一样的哦，而且还会更加规范和安全。

所以，要看牛奶好不好，不能靠奶味够不够浓判断，而是应该要看牛奶的营养成分表哦~

市面上牛奶的品种那么多：

高钙奶、舒化奶、脱脂奶、全脂奶...

现在按照下面的表格，就很好选啦~

有人说：

牛奶不能空腹喝？

一天不能喝太多奶？

首先，喝牛奶不必分时间

• 早上喝牛奶，可以加强早餐营养，还能推迟饥饿感。
• 晚上喝牛奶，营养又方便，热量较低，比其它宵夜好多了。
• 饭前喝牛奶，有利于控制血糖，还能预防肥胖，但最好在餐前半小时喝哦~
• 空腹喝牛奶，只要你没有乳糖不耐受的问题，就完全没问题。

所以，你想喝牛奶就大胆喝，不必介意时间。

其次，每天喝牛奶最好达到300ml

每天喝不少于300ml的牛奶，可以补充身体所需的营养物质，对于强健骨骼、减少肌肉衰退有积极意义。

而且最新居民膳食指南推荐平均每天要吃相当于 300 克的奶制品。

最后，喝牛奶只有1点要注意

别买错牛奶

有一种含乳饮料，长相和名字都像牛奶，但「配料表」里：排名第一位的是水，第二位是白砂糖，第三位才是牛奶或奶粉。

含乳饮料本质上并不是牛奶，无论是蛋白质、钙还是其他营养成分，都不能和牛奶相提并论，别被忽悠了~

牛奶的知识说完啦~

你有没有中过其中的坑呢？